Centrifugati di frutta: quando servono davvero e quando no
- 20 gen 2021
- Tempo di lettura: 3 min
Aggiornamento: 22 gen
Questo articolo nasce dal metodo di lavoro che adottiamo nel nostro centro, basato su formazione continua e diagnosi estetica approfondita.
centrifugati di frutta
Negli ultimi anni il centrifugato è diventato sinonimo di “salute”, “detox”, “leggerezza”.
Ma come spesso accade, il problema non è il cibo, è l’uso che se ne fa.
Un centrifugato non è un pasto, non è una cura e non è una soluzione rapida.
È uno strumento metabolico che può aiutare il corpo solo se inserito nel momento giusto e con il giusto obiettivo.
Un centrifugato di frutta fresca:
idrata rapidamente
fornisce zuccheri semplici prontamente disponibili
stimola fegato e intestino
aumenta la disponibilità di antiossidanti
Questo lo rende utile in alcuni momenti, ma controproducente in altri.
Il corpo non legge il centrifugato come “cibo sano”, lo legge come stimolo metabolico.
Il momento giusto: quando il centrifugato di frutta è utile
Il centrifugato funziona quando il metabolismo è recettivo, non affaticato.
I momenti più indicati sono:
al mattino, lontano dai pasti
come supporto in fasi di drenaggio
in periodi di stanchezza digestiva
quando il corpo ha bisogno di idratazione cellulare
In questi casi il centrifugato alleggerisce, non appesantisce.
Quando il centrifugato di frutta non serve (e può peggiorare le cose)
come sostituto del pasto
in presenza di fame nervosa
durante stress elevato
più volte al giorno
porta a:
picchi glicemici
fame precoce
senso di vuoto
rallentamento del metabolismo nel tempo
Il corpo entra in allerta, non in equilibrio.
Centrifugato di frutta ≠ succo industriale
È importante chiarirlo.
Il centrifugato:
è vivo
ha un impatto immediato
richiede una risposta metabolica attiva
Il succo industriale:
è zucchero mascherato
stimola insulina senza nutrire
crea dipendenza glicemica
Confondere i due significa confondere il corpo.
Il vero errore: usarlo per “dimagrire”
Il centrifugato non fa dimagrire.
Anzi, se usato male, insegna al corpo a risparmiare energia.
Il dimagrimento non avviene quando togli cibo, ma quando:
il metabolismo è attivo
l’intestino è recettivo
il sistema nervoso è in equilibrio
Un centrifugato può accompagnare questo processo, non sostituirlo.
Centrifugato di uva, mela e melagrana
Ingredienti per 2 bicchieri:
- 1 bel grappolo d’uva
- 1 melagrana
- 2 mele
Preparazione
- Lava per bene la frutta
- Tagliala a pezzi medio-grandi
- Elimina la parte bianca della melagrana
- Centrifuga il tutto e gusta!
Perché prepararne uno?
Questo centrifugato ha proprietà antiossidanti ed è ricco di vitamina C, perciò ti aiuta ad affrontare felicemente il cambio stagione! Inoltre, aiuta a mantenere sotto controllo la glicemia, aumenta la produzione del colesterolo buono e ha proprietà antivirali. Come se non bastasse, può anche aiutare a combattere l’intestino pigro. Ricorda però di non esagerare in caso di diabete o se stai seguendo una dieta, perché contiene molti zuccheri.
Centrifugato di fragole, mela, pesche e menta
Ingredienti per 2 bicchieri:
- 125 gr di fragole
- 1 grossa mela
- 2 pesche
- un ciuffo di menta
- fragole per guarnire il bicchiere
Preparazione
- Lava per bene la frutta
- Taglia la frutta a pezzi medio-grandi, eliminando il nocciolo della pesca e il torsolo della mela.
- Se vuoi, puoi aggiungere del limone per evitare che la frutta diventi nera
- Centrifuga tutto per bene
- Mescola e gusta!
Perché prepararne uno?
Ha proprietà idratanti e attiva il metabolismo stimolandolo a bruciare grassi, e perciò è un coadiuvante nelle diete. Inoltre, aumenta il senso di sazietà, regolarizza l'intestino, aiuta a reintegrare le energie dopo un grande sforzo e regola la pressione arteriosa.
Spremuta di arance e pompelmo con miele d’ippocastano
Ingredienti per 1 bicchiere:
- 2 arance
- 1 pompelmo
- 1 cucchiaino di miele
Perché prepararne una?
Fonte di antiossidanti, questa spremuta aiuta il sistema immunitario a rinforzarsi, e inoltre ci aiuta a risvegliare il metabolismo. Molto indicata in casi d’inappetenza e di digestione complessa
Il nostro approccio
Nel nostro metodo, il centrifugato viene valutato caso per caso, in base a:
metabolismo
livello di stress
assetto intestinale
obiettivo reale
Perché non esistono cibi buoni o cattivi, esistono scelte giuste o sbagliate per quel corpo, in quel momento.
Conclusione
Il corpo non ha bisogno di mode, ma di ascolto.
E anche una scelta apparentemente semplice, come un centrifugato, può fare la differenza se inserita con consapevolezza.
Se vuoi capire quando e come usarlo davvero per il tuo corpo, una diagnosi personalizzata è il primo passo.
Scritto da Silvana Grippi
Estetista e formatrice con oltre 40 anni di esperienza nel lavoro sul corpo.
Nel suo centro a Palermo sviluppa un metodo basato su diagnosi estetica, ascolto del corpo e trattamenti non invasivi orientati a risultati duraturi.
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